Guide: Hongkong
Hongkong byr på utrolig mye god mat. Du bør særlig få med deg alle de gode roast-stedene og byens tradisjonelle dim sum-steder.
Det er forresten veldig enkelt å komme seg rundt i Hongkong med MTR (metro), så bosted er ikke så nøye. Velg heller et hotell du synes ser fint ut, og som er i nærheten til MTR.
Områder
Wan Chai: Her liker vi godt å bo. Nært det meste uten å bo midt i kaoset. Mange av de beste roast meat-stedene ligger her, og det er enkelt å komme seg rundt.
Central: Finansdistriktet med mye liv. Bra restauranter, barer og shopping.
Tsim Sha Tsui: Tett, travelt og klassisk Hongkong. Fin utsikt mot skyline og mange tradisjonelle spisesteder.
Mong Kok: Hektisk og veldig lokalt. Markeder, småbutikker og ekte gammeldags HK-stemning.
En finere middag
Char siu og gås på Ho Lee Fook.
Ho Lee Fook
En moderne vri på klassiske kantonesiske retter. Bra vinmeny og cocktails. Veldig kul stemning og kule lokaler.
Sist spist: desember 2025
Mott 32
Fine dining kantonesisk restaurant. Her spiste vi den beste pekinganden vi noen gang har smakt. Iberico char siu var også en høydare. Veldig fine lokaler.
Sist spist: desember 2025
Dim sum
Uansett hvor vi spiser dim sum i Hongkong, er disse bitene alltid med i bestillingen: siumai, har gow, cheung fun og char siu bao.
One Dim Sum (Mong Kok)
Fine, rolige lokaler. Topp kvalitet på dim sum. Hit kommer vi tilbake igjen og igjen.
Sist spist: juli 2026
Lin Heung Lau
Old school dim sum-hall der tiden har stått stille. Traller, støy og null tilpasning – en opplevelse i seg selv. Du kan ikke reise til Hongkong uten å ta en tur innom her. Dette er vårt faste frokoststed. Frokosten blir som en slags seremoni på Lin Heung Lau.
Sist spist: juli 2026
Dim Sum Square
God tradisjonell dim sum. Baked char siu buns må bestilles.
Sist spist: desember 2025
Roast
When in Hongkong - gå alltid innom minst to-tre roast-steder og bestill dette: char siu, soyakylling og gås. Pattegris og ribbe er også veldig godt på de stedene her. Bestill med ris, noe grønt og en Honey Lemon Iced Tea.
Yung’s Roast Goose
Den vi er oftest på. Kvalitet på alt – særlig god char siu. Hyggelig betjening og alltid fullt. Her må du regne med å sitte med andre. Kjekt for både deg og dem.
Sist spist: juli 2026
Joy Hing
Uformelt og lite, men topp kvalitet. Billig.
Sist spist: desember 2025
Chukfo Taipan
Finere og litt mindre kaotiske lokaler. Veldig god soyakylling og gås.
Sist spist: juli 2026
Kam’s Roast
Michelin-anerkjent roast. I høysesongen er det laaaang kø her. Men det er char siuen verdt.
Sist spist: desember 2025
Fat J
Fine lokaler, rolige omgivelser og veldig god char siu. Her bestiller du via app.
Sist spist: juli 2026
Wonton
Ying Kee Noodle
Lite sted, billig og digge nudler hvis du er i området Sai Ying Pun.
Sist spist: desember 2025
Man An Kee Noodle
God wonton. Veldig god braised beef.
Sist spist: juli 2026
Mak Man Kee Noodle
En av byens mest kjente wonton-sjapper. Her står du i kø i fem minutter, bestiller mat på to minutter, venter på mat i ett minutt og spiser Michelin-wontons på cirka fem minutter.
Sist spist: desember 2025
Hotpot
Big JJ Hotpot
Autentisk, bråkete og bra hotpot midt i central. Her får du ferske råvarer og veldig god stemning på kjøpet. Høydepunkt! Her bør du booke god tid i forveien.
Sist spist: desember 2025
Brunsj, bakerier og vestlig
Elephant Grounds
I tilfelle du ønsker å bytte ut dim sum med avokado-toast, acai-bowl eller en english breakfast.
Sist spist: juli 2026
Bakehouse
De beste dan tat-ene av surdeig. Og veldig bra brunsj.
Sist spist: juli 2026
Bánh mì nem
Enkel vietnamesisk comfort food.
Sist spist: desember 2025
Vission bakery
Craver du bakeverk, så dekkes det her. Vår favoritt var monkey bread og vanilla custard.
Sist spist: desember 2025
Innimellom all maten
Gå opp The Peak: Dropp trikken. Gå Old Road opp. Når du er ved senteret, så går du til høyre på veien som heter Lugard Road. Den beste ruten for utsikt over skyline, spesielt fint rundt solnedgang. Derfra kan du fortsette ned til byen. Vi fortsatte ned til Kennedy Town. Vi samlet gode 30.000 steg på denne turen.
Ta fergen til Lamma Island: En halvtimes båtur til en rolig kontrast til byen. Fiskerestauranter, gåturer og lav puls. Perfekt halvdagstur.
Praktiske apper å bruke
Octopus: En app som lar deg betale med telefonen på kollektiv transport, butikker og småkjøp. Du fyller på penger via mobilen, og kan brukes direkte i Apple Wallet.
MTR Mobile: T-bane, ruter og oppdateringer. Veldig presis.
Uber: Taxi-alternativ. Litt dyrere, men ryddig.
Airalo: eSIM som funker stabilt i hele byen.
XE: Valutakalkulator.
WhatsApp: Standard kommunikasjonsapp med hoteller og restauranter.
