Ho Chi Minh City er et herlig kaos - og destinasjonen for noen av de aller beste rettene og maten vi vet om. Her er våre favoritter fra tur i januar 2026.

Områder

District 1
Sentrum og mest praktisk for førstegangsbesøk. Kort vei til det meste, mye liv og mange spisesteder. Et deilig kaos.

Thao Dien (District 2)
Vår favoritt i Saigon. Roligere vibe, grønne gater og mange kule kafeer og restauranter. Føles mer avslappet. Ga oss litt følelsen av å være i Silom i Bangkok.

District 3
Mer lokalt preg, fortsatt sentralt. Mange gode, litt mindre hypede matsteder.

Phở

Phở Việt Nam

Klassisk pho med ren og balansert kraft. Den beste vi var på nærme hotellet. Her spiste vi x antall ganger og var fornøyde hver gang!

Phở Lệ

Tror dette må være den beste pho-en vi spiste i Saigon. Den ligger i District 4, så er litt lenger unna, men verdt turen. Dyp og kompleks pho. Regnes som den beste i Saigon.

Phở Hòa Pasteur

God pho, mildere stil. Her må du være klar over støynivået. Bare å omfavne det!

Nuddelsalat

Bún Thịt Nướng Chả Giò - Nguyễn Trung Trực

Her spiste vi lunsj/middag nesten hver dag - såpass ofte at de ansatte kunne bestillingen vår. Veldig god nudelsalat (for 25 kroner!) med vårruller og grilla kjøtt. Her sitter du på små plastikk-stoler. Med biler og og mopeder kjørende forbi.

Kiều Bảo Barbecue Rice Noodles

Hvis du heller foretrekker å sitte inne og spise nuddelsalat, anbefaler vi denne.

Bánh mì

Bánh Mì Huynh Hoa

Den mest kjente. Fullpakket baguette, masse fyll og masse smak. Tradisjonell banh mi, med cold cuts, pate og majones.

Bánh mì 37

En av våre favoritter på turen. Grillet kjøttboller. Alltid kø, men den går raskt.

Bánh Mì Hồng Hoa

Klassisk stil, veldig godt brød. Her kan du velge mellom flere forskjellige fyll.

Bánh Mì Mẹ Ỉn

Her sitter du i finere lokaler og mer moderne vri på banh mi. Kanskje turens beste fyll.

Bánh xèo

Bánh Xèo 46A

Sprø pannekaker fylt med, scampi kjøtt og bønnespirer. Spises med hender, urter og saus. En must-try.

En finere middag

Chi Mo

Moderne vietnamesisk i fine lokaler. Rolig stemning. Her får du alle de klassiske vietnamnesiske rettene. Du bør prøve pho også her.

Little Bear

Et av våre favorittmåltider som ikke var gatemat. Unge kokker som gjør en moderne vri med vietnamesiske råvarer.

Bakst, brunsj, kaffe og te

God Mother Bake

Brunsj. God kaffe og fine lokaler.

The Running Bean

Populært brunsjsted med stor meny. Her har de alt fra sandwicher til mer moderne vri på vietnamesisk frokost. Veldig god kaffe! Vietnamesisk milk coffee var favoritt her - den holder deg gående i flere dager.

Anh Coffee

Beste matchaen vi fant i Saigon. Bestilling: matcha yuzu (som vanlig).

Ollin Café

Et perfekt sted å stoppe mens vi vandret i Thao Dien (District 2). God kaffe med noe godt attåt.

Praktiske apper å bruke

Grab
Taxi, scooter og matlevering. Tryggest og enklest i byene.
Airalo
eSIM med god dekning.
XE
Valutakalkulator.
WhatsApp
Brukes av hoteller og enkelte restauranter.

Ho Chi Minh City: Her spiser vi phở, banh mi og nuddelsalat