Hissig pasta med gochujang-saus
En digg middag med litt sting og mye smak. Spis pastaen som den er, med gullsmør-entrecôte eller med anna protein.
Til to personer.
-
500 g pasta
6 ss smør
4 ss gochujang
2 ss honning
2 ss riseddik
3 fedd hvitløk, finhakket -
Kok pasta i lettsaltet vann til al dente. Spar ca. 1 dl pastavann til sausen.
Tilsett 4 ss smør og hvitløk i en dyp panne. Stek i et par minutter før du tilsetter gochujang, honning og riseddik. Rør om og kok til sausen har blitt litt redusert og sticky.
Vend pastaen inn i sausen, rør om før du tilsetter 2 ss smør og pastavann. Når smøret har smeltet inn i sausen er pastaen klar.
Se video av oppskriften her
