Laksesashimi med misosaus

En god forrett eller lettere middag med snadder som laks, kapers, syltet rødløk og en smaksris misosaus.

Forrett til to personer.

• Ingredienser

  Misodressing
  4 ss extra virgin olivenolje
  4 ss sesamolje
  1 ss soyasaus
  2 ts hvit miso
  2 ss sitronsaft
  2 ts lønnesirup
  

  Laks
  300 g lakseloin
  2 ss kapers
  ½ stk agurk
  Syltet rødløk
  1 stilk vårløk
  Ristet sesamfrø

• Fremgangsmåte

  1. Bland alle ingrediensene i sausen godt sammen

  2. Skjær laksen i tynne skiver

  3. Skjær agurk og vårløk i tynne strimler

  4. Start med å dandere laksen på tallerkenen - så agurk, syltet rødløk og vårløk. Topp med kapers og og hell over dressingen. Avslutt med litt ristet sesamfrø