Misopasta med entrecote

Når det eneste vi vil er å slappe av en lørdagskveld, og vil ha mat som går raskere å lage enn å spise, lager vi denne pastaen her.

Nok til to personer.

• Ingredienser

  500 g pasta
  6 ss smør
  3 ss hvit miso
  3 fedd hvitløk
  125 g god parmesan
  Entrecote etter eget ønske

• Fremgangsmåte

  1. Kok pasta i lettsaltet vann til al dente. Spar ca 3 dl pastavann til sausen.

  2. Tilsett smør og hvitløk i en dyp panne. Stek i et par minutter før du tilsetter miso og pastavann. Rør om til alt har blandet seg.

  3. Vend pastaen inn i misoblandingen, rør om før du tilsetter revet parmesan. Når osten har smeltet inn i sausen er retten klar.

  4. Stek entrecote til medium rare.

  Og så er det lørdag.